4連休の最終日は
ずっとお家に居ました
夫はどこかに買い物にでも行く
…と、聞いてくれたけど
次の土日休みまで、あと3日だし
お野菜もお肉も
冷蔵庫の中にあるもので
充分乗り切れそうだったので
そんな4連休最後の晩ごはんは…
これ一皿で栄養補給が完了するように
具だくさんのカレーにしました
入れたのは
●牛肉
●玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、
人参、しめじ、茄子(全て小さく刻んだ)
そして
レンジでチンしたカボチャは
そのままテーブルにドカンっ!
好きなだけトッピングして食べておくれ、と言う
すごく大雑把な盛り付けです わははは
手前の🍛は夫のん
ごはんを超大盛にしておいてくれ、と言われたもんで
山盛りに入れました
それと
念のために言っておくと
写真のカボチャ全部を食べたわけではありません
そもそも、常備菜用にチンしたので
残りはしっかりタッパーに保存しました
ただし…
炊き立てのごはんは、私もお代わりしたけどね
ズボラなので
そのまま、カレーのお皿で納豆ごはん
でへっ♪
(上にのってるのは味付け海苔)
ピンボケの豚ちゃん人形
ペンの入った引き出しに入れておいたら
おでこにインクがついていた。。